February 18, 2018

NHK World（英語・中国語）で魚屋あさいの取り組みをご紹介いただきました。

４月３０日放送の「ウチくる！？」でお魚捌きをレクチャーしました。俳優の升毅さんの、お魚を捌いてみたいというご希望で、旬の魚を使ったお刺身や煮物を一緒につくりました。活気ある築地市場での仕入れや仲卸との会話も楽しんでいただけたようでした。

February 16, 2018

2018年2月11日放送のテレビ東京「ココロのエンジン」でノマド魚屋として活動する魚屋あさいのお魚さばき教室を取り上げていただきました。

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【6月19日発売号AERA】「ニューウェーブ魚屋が楽しい」という特集で、夫婦で営むノマド魚屋として魚屋あさいをご紹介いただきました。

羽田市場さんやフーディソンさんなどイノベーティブな魚屋さんと共にご紹介いただけてとても光栄です。ますます面白いお魚産業の情報満載です。

December 12, 2017

「自分らしく働く」を考えるメディア、『SELF TURN』にて魚屋あさいをインタビューして頂きました。

【メディア掲載】東洋経済新報社の運営する育児中の女性向けサイト[ハレタル]にて、浅井有美が出産を機に魚屋あさいの仕事を始めるまで、事業の広げ方、今後のビジョンなどを取材していただきました。

[ママ時間からわたし時間へ]をキャッチに、フリーペーパーや多彩なイベントなども展開されるウェブマガジンです。

「ウートピ」の人気連載「夫婦ユニットという働き方」にて取材していただきました。

December 05, 2017

[雇われない生き方]を応援するニュース・コラムサイト「アントレマガジン」にてインタビュー記事をご紹介いただきました。

【ノマド魚屋としてのママの働き方】「仕事と育児どちらも頑張りたいワーキングマザーのためのウェブメディア」Laxic（ラシク）に、浅井有美の働き方について取材していただきました。

Airbnb のcity hostとしてTRIPを提供しています。airbnbプロジェクトには様々な形で参画させていただいていており、近日ローンチ予定のプロジェクトやイベント企画など、東京にいながらも世界中の方々にお会いして旅する気持ちでお仕事させていただいてます。

【Catch of the Day】
Whether you're a beginner or advanced cook, we'll teach you to choose the best fish at the Tsukiji market, how to process it, and how to make incredible dishes using every part, from meat to bones.

「Airbnb」が、国内のトリッププラットフォーム拡張を目的に「ガイドブック」機能の追加と大阪における「体験」サービスの提供開始を発表した記者会見にて、共同創設者兼CPOのジョー・ゲビア氏とのトークセッションに魚屋あさいの浅井有美がゲストスピーカーとして登壇しました。

4月19日放送のBSJapan[結婚式挙げてみませんか]という番組で夫婦ユニットとして働く魚屋あさいを取り上げていただきました！

7/6発売の[料理通信]8月号「食の世界の美しき仕事人たち」で２ページにわたり魚屋あさいをご紹介をいただきました。個人での取り組みや、夫婦で模索しながら[事業] として形を作ってきた経緯、マーケットに対する想いなど取材していただきました。

6/30発売の[HANAKO]7月号(マガジンハウス)にて魚屋あさいが掲載されました。夏が美味しくなるビール情報がたくさん。魚屋あさいは、捌きたてのカワハギとタコのお刺身で乾杯しております！鳩屋海苔店さんの海苔はおつまみにピッタリ、お中元や夏のお土産にもオススメです。

【macaroni】日本ホームパーティ協会会長の高橋様より、[プロがお勧めするケータリング8選]の中の一つとして魚屋あさいをご紹介いただきました。

September 30, 2017

https://haretal.jp/watashi/pw2017071701/

【アントレ掲載】6月27日掲載のアントレ夏号にて、[私と家族の独立物語]の特集の中で魚屋あさいの２人を取り上げていただきました。

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2015年5月18日放送の「なないろ日和で「沼津港の達人に学ぶ!今の時期にいちばんおいしい魚は!？」という企画で、魚屋あさいの浅井和浩が「食の達人」として沼津港を案内し、旬のお魚や目利きの仕方などをご紹介した後、沼津港でとれた新鮮なお魚を捌きました。

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